Vollkommen andere Möglichkeiten bietet vom 2. bis 7. August wieder das Wilhelmsburger Lüttville, die kleine Tochter vom Musikfestival Dockville. Statt Omas überfallen, Playstation spielen oder was Kinder augenblicklich sonst noch so tun, kann sich der Nachwuchs im Alter von 6-14 Jahren hier künstlerisch ausprobieren:

Die Ferienfreizeit bietet rund 120 Kindern ein umfangreiches Angebot mit bis zu 12 unterschiedlichen Kreativ-Workshops, die von Pädagogen, Künstlern des Dockville Festivals und Handwerkern betreut werden. Die Lütten erschaffen in den Workshops eigene Kunstwerke, die am letzten Lüttville-Tag der Öffentlichkeit bei einem großen Abschlussfest präsentiert werden. Das Kursprogramm reicht vom plastischen Gestalten übers Rappen bis hin zu experimenteller Fotografie oder Jonglage. Ausbreiten tut sich die Stadt der Kleinen auf der wunderschönen Dockville-Grünfläche direkt an der Elbe am Reiherstiegknie. Und abgeholt werden die Kinder mit einem super Doppeldeckerbus an verschiedenen Punkten der Elbinsel.

Also liebe Eltern, spart Nerven und Penunzen und meldet eure Kröten schnell beim Lüttville an, die Plätze sind begrenzt. Und lasst es euch von der konspirativen Küche sagen: Für die körperliche und geistige Entwicklung der Kleinen ist Lüttville so wertvoll wie ein kleines Steak!

Bernds Haar lag glänzend wie eine holsteinische Hügellandschaft in der Sonne, die ebenso glänzend aufgelegte Befreiung machte an feuriger Begleitung der Gasherdflamme alle Ehre und Patrick Farzar produzierte ungelogen für jeden Zuschauer und das komplette Team ein Kunstwerk.

Premiere hat in dieser Sendung auch unser hochverehrter Hausmusikant FX Schröder, der mit Bernd auf seinem magischen Wasp-Synthisizer jammt.

PS: Wenn ihr Bernd und Bassist Ben mal in eure Küche einladen solltet: Sie lieben guten russischen Zupfkuchen und hassen kleine Portionen. Ben lehnt zusätzlich auch noch Kartoffeln ab. Wenn ihr darauf achtet, kann nix schief gehen!

Da jedoch die lukullische Versorgung das Wichtigste am Drehort ist, wollten wir mit dieser Aufgabe nicht unbedingt Uschis Imbiss beauftragen. Christiane Röll legte uns dann die Produktionsschule Altona ans Herz und seitdem kochen für uns Jugendliche, die ihren Schulabschluss erstmal anderen überlassen haben.

Die Schule bietet seit 1999 eine Alternative zur traditionellen Berufsvorbereitung – das Vorbild liegt in Dänemark. Neben dem ganz normalen Mathe-, Englisch- und Deutschunterricht arbeiten die Schüler in den hauseigenen Werkstätten an echten Kundenwünschen und werden dafür bezahlt. Seit der letzten Staffel wird uns das Essen für die Küchenbrigade nun also bis vor die Küchentür gefahren, inklusive Kocher und Nachfüllbrennpaste. Wir müssen nur noch essen und „lecker“ sagen, was wir aus vollem Herzen getan haben. Bis heute besteht im Team Uneinigkeit darüber, ob der Ananas-Kokos-Kuchen leckerer war oder der Pflaumenkuchen mit einer fingerdicken Schicht Streuseln drauf. Ebenfalls empfehlen können wir den Reissalat und die scharfe Suppe vom Aufbautag.

Die vegetarische Quiche, die der stimme Helfer Enno in der Sendung angeblich extra für Brezel Göring von Stereo Total gekocht haben soll (Francoise Cactus hatte sich oben abgebildeten Coq au vin gewünscht), kommt natürlich auch von unseren Jungköchen. Und wenn unsere Herzen nicht fest mit dem wilden Wilhelmsburg verwachsen wären, würden wir ernsthaft nach Altona ziehen – denn da kocht die PSA jeden Mittag für alle Menschen mit knurrendem Magen.

Textlich liefert Bernasconi zu jedem Gemüse eine fundierte, informative Einleitung und die darauf folgenden Rezepte wirken endlich mal inspirierter als das übliche Grünfutter, das der Vegetarier im Restaurant meist vorgesetzt bekommt. Und bei Zwiebelfocaccia, Auberginenrouladen oder grünen Bohnen mit Basilikumcreme wird sogar dem Kuhverspeiser das Wasser im Munde zusammenlaufen. Als schmackhafte Beilage schummelt Larissa immer wieder kleine Gemüse-Vignetten in die Buchecken, dazu schnell dahingeworfene Impressionen von Gemüsemärkten und stimmungsvolle Portraits von Nonnas und Nonnos. Wir haben in der konspirativen Küche bereits den Blumenkohl nach florentinischer Art nachgekocht und es schmeckte zungenverzückend. Dazu ein gutes Stück Pecorino und ein fruchtiger Landwein und am nächsten Tag war der Frühling da!

Ebenfalls Erwähnung finden sollten die Grundrezepte gleich am Anfang des Buches, die man für viele der Rezepte braucht: Gnocci zum selber Rollen und Matschen, Polenta, Gemüsebrühe oder Risotto. Unser Fazit: So eine gute Figur hat die Artischocke noch nie gemacht und ebenso Fenchel, Kürbis und Kartoffel. Wir vermissen einzig und allein ein Kapitel zum Thema Rosenkohl, dem absoluten Hassgericht vom unvergleichlichen Bernd Begemann und dem konspirativem Gastgeber Marco Antonio Reyes Loredo. Mit einem Rezept aus der Feder von Bernasconi würden vielleicht sogar diese beiden Rosenkohl-Fans werden. Das fleischlose Kleinod ist erschienen im kleinfeinen Jacoby Stuart Verlag und darf im Buchhandel eures Vertrauens bestellt werden!

Farbe: müllsackblau
Material: 100% Polyethylen

Bei Interesse an dem edlen Stöffchen meldet euch einfach unter email hidden; JavaScript is required oder kommt Freitag, den 5.03.2010 um 20.00 Uhr in die Pony Bar und mit etwas Glück hängt Cäthes alter Sack bald in eurem Kleiderschrank. Wenn ihr Gewand samt Trägerin in Aktion sehen wollt, guckt euch die ganze Sendung auf Tide TV an:

Sa. 06.03., 20:00 Uhr und 23:30 Uhr
Mo. 08.03., 22:00 Uhr
Mi. 10.03., 20:00 Uhr
Fr. 12.03.,21:00 Uhr
Di. 16.02., 22:00 Uhr
So. 21.02., 21:00 Uhr
Mi. 24.02., 22:00 Uhr
Sa. 26.02., 20:00 Uhr
Mo. 29.03. und 20:00 Uhr

oder in Kürze auf unserer Homepage unter “Folgen”!

Für alle, die sich unter Siebdruck nix vorstellen können, habe ich folgende Arbeitsschritte herauskristallisiert:

1. Motiv in die Maschine einspannen und locker auf den Beutel legen
2. Farbe gleichmäßig auf dem Sieb verteilen
3. Mit einem Spatel Motiv komplett mit Farbe bedecken
4. Nun Sieb fest auf den Beutel drücken und die Farbe mit Kraft und Wut durch die Sieblöcher pressen
5. Maschine abheben
6. Freuen und dann Fönen, damit es schneller trocknet

Hilfreich bei der ganzen Arbeit scheint mir ein möglichst hoher Aggressionspegel im Körper zu sein, dann kriegt man die Farbe mit möglichst viel Schmackes durchs Sieb gejagt. Beutel-Bestellungen können übrigens unter email hidden; JavaScript is required abgegeben werden.

Dank Tinas unbändiger Muskelkraft gibt es übrigens auch neue, schillernd grüne Pressemäppchen. Wer da nicht schnell zur schreibenden Zunft wechselt und sie sich von uns zuschicken lässt, ist selbst schuld!

Wenn Ihr uns mal so richtig durchs Fernsehen in Augäpfel und Ohrmuscheln hineinschlürfen wollt, werdet ihr inzwischen schon bei 17 fantastischen Mega-Fernsehstationen fündig:

TIDE TV Hamburg, Alex Berlin, Okto.tv Wien, OK Flensburg, rok.tv Rostock, Fisch TV Schwerin, Radio Weser.tv Bremen & Bremerhaven, H1 Hannover, OK Magdeburg, OK Salzwedel, OK Wernigerode, OK Kiel, OK Dessau, OK Stendal, TV 38 (Fernsehen zwischen Harz und Heide), Kanal 21 Bielefeld und nicht zu vergessen der legendäre OK Gera. Ein Plan mit allen Ausstrahlungsterminen folgt in Kürze.

Auf Hochtouren arbeiten wir natürlich auch dran bei Radio ZP30 im Gran Chaco/Paraguay und beim BRF Fernsehen/Ostbelgien sowie bei der Namibian Broadcasting Corporation ausgestrahlt zu werden.

Ziel ist, wie gehabt, die globale Rettung des guten Geschmacks!