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Konspirative KüchenKonzerte #11:
Cäthe Sieland und Isabell Kamp
Ein Fest für die Sinne: Cäthe besticht durch gesangliche Voluminösität und ein Mülltütenkleid, Isabell durch figürliche und haptische Kunst. Dazu gibt’s Senfeier.
Konspirative KüchenKonzerte #10:
Station 17 und Barner 16
Was haben Regenbogen, Michael Myers und Safran gemeinsam? Richtig: Die Februar-Ausgabe der Konspirativen KüchenKonzerte!
Konspirative KüchenKonzerte #9:
Karamel und Katrin Betge
Die Musiklyriker von Karamel treffen auf die Lichtpoetin Katrin Bethge. Dazu gibt es Tafelspitz, der lieber ein Milchreis geworden wäre.
Konspirative KüchenKonzerte #8:
Staring Girl und Martin Nill
An Americana aus Kiel, poetischen Horrorknetfiguren aus Billbrook und gefüllter Paprika aus Muttis Rezeptbuch erfreuen wir uns gemeinsam mit Staring Girl und Martin Nill.
Konspirative KüchenKonzerte #7:
Bernadette la Hengst und Ton Matton
“Ich habe Hunger!” singt Bernadette La Hengst und Gastgeber Marco wird sie und den Konspirativen KlimaKünstler Ton Matton mit Himmel und Erde an Blutwurst zu sättigen wissen.
Konspirative KüchenKonzerte #6:
Gisbert zu Knyphausen und Thomas Baldischwyler
Nachdem Thomas Baldischwylers Farbentränen getrocknet sind, verspeisen wir melancholische Frikadellen mit Gisbert zu Knyphausen.
Konspirative KüchenKonzerte #5:
Nala and The Silkmonkeys und Simone Anton
Simone Antons Kaffeefilter sind eine Augenweide, die Musik von Nala & The Silkmonkeys ein Ohrenschmaus und das selbstgeschossene Reh wie nicht anders zu erwarten eine Gaumenfreude.
Konspirative KüchenKonzerte #4:
I-FIRE und pop.ac
Neun Musiker, hunderte Aufkleber und unzählige Teller Mungoschmatze mit Kochbanane serviert euch diese gruppendynamische KüchenKonzertFolge.
Konspirative KüchenKonzerte #3:
Catharina Boutari und Susanne Katzenberg
Catharina singt mit Energie und Liebe, Susanne Katzenberg präsentiert das St. Pauli-Stadion mit analogem Charme und dazu gibts Reis mit Scheiß.
Konspirative KüchenKonzerte #2:
Kapelle Herrenweide und Gesa Lange
Die Kapellmeister trompeten fröhlich vor Gesa Langes kilometerlanger Bleistiftzeichnung – doch dann empfehlen sie Madonna den Plattenlabel-Wechsel!
Konspirative KüchenKonzerte #1:
Nils Koppruch und Thorsten Passfeld
Ein märchenhafter Papierwald, fabelhafte Lieder und eine sagenhaft salzarme Leber sind die Zutaten für das erste Konspirative KüchenKonzert.
Zwiebeln halbieren, in der Pfanne an der Schnittfläche sehr dunkel, fast schwarz braten. Tafelspitz und Knochen warm waschen. Wasser zum Kochen bringen, Tafelspitz, Knochen und Pfefferkörner in das Wasser geben, schwach wallend kochen. 1 Stunde vor Garungsende geschnittenes Wurzelwerk, Lauch, Liebstöckel und Zwiebeln beigeben. Fertig gegartes Fleisch aus der Suppe heben. Suppe würzen, durch ein feines Sieb oder Tuch seihen. Kartoffeln vierteln, fast weich kochen. Butter in Pfanne erhitzen, Kartoffeln beigeben. Etwa 15 Min. bei leichter Hitze bräunen. Gegen Ende Petersilie untermengen. Fleisch gegen den Faserlauf in finderdicke Tranchen schneiden. In Suppenteller legen, mit Suppe begießen. Mit Meersalz und Schnittlauch bestreuen. Petersilkartoffel auf dem Fleisch ablegen. Hmm, das mag der Schlagzeuger!
Reh erlegen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Salzen und pfeffern. In Öl von allen Seiten anbraten. Nebenbei Nudeln al dente hinzaubern. Schalotten würfeln und im verbliebenen Bratfett dünsten. Mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen. Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Stärke in etwas Kirschsaft herumwirbeln. Die Hälfte des Saftes zur Sauce geben. Sauce mit Senf, rosa Pfeffer, Salz und einer Prise Zimt verfeinern. Kirschen dazugeben, aufkochen und mit angerührter Stärke binden. In die Rehaugen der Freundin schauen und schmecken lassen!
Den Reis mit Salz und Safran aufkochen und ziehen lassen. Knofi und Ingwer hacken und nebst einer ordentlichen Menge Pataks im Erdnussöl anbraten. Sämtliches frisches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und nach Farbe sortiert dazu werfen. Mit Kokosmilch fluten, etwas köcheln lassen. Sojasprossen und Bambus hinzufügen, salzen, mit Reis anrichten und freuen!
Ananassaft und Malibu (leichte Rum-Kokos-Spirituose für Anfänger) zu gleichen Teilen mischen, gute 100ml pro Glas verteilen, eine Handvoll Eiswürfel dazu und mit Zitronenlimonade auffüllen. Dekorieren mit frischem Kokosnussfleisch. Fertig ist die Laube!